不管什么原因，这些活生生的东西，还是给了苏攸禾一些抑制不住的惊喜。
苏攸禾在这片山林中从头转到尾，又转了回去，这才安下心来。这个地方还没有被人发现。
虽说有个坡，可是那坡比较陡，看起来缓，实际上却是一个天然的屏障，没人会下到下面，去看坡下有什么东西。如果不是这次大牛的一不小心，恐怕这么神奇的地方不知道被埋没多少年了。
苏攸禾摘了几颗油菜花，将花心放在手里搓了搓，里面还是绿绿的种子，便打算让其再长上一阵子。
只是让大牛摘了些文竹回去，其余的都暂时没动。这又叮嘱大牛不得给别人说这个神奇地方的事情，待大牛发了誓。两人这才兴奋的回去了。
大牛虽不知道为何阿禾不让说出去，但是看到阿禾妹妹认真的样子，还是情不自禁的答应了。
一连几天，苏攸禾都在兴奋之中，某天，趁着所有的人都不在的时候，便将早已经长成土豆重新培育了几株的土豆苗连根放在碗里，洒了些水，才拿到了那块神奇的一亩地里。
找了一块边缘的不易被发现的地方小心翼翼的埋下去。
似乎时间带了箭，油菜籽很快就变成了坚硬的颗粒，而苏攸禾移植的几颗土豆苗也长势甚好。这给了苏攸禾巨大的动力。
很快的便和大牛哥收了油菜籽，为了让油菜花可以继续生长，苏攸禾提前留了一部分让油菜籽当种子，以便来年再用。
苏攸禾接下来要做的事情就是压榨油菜籽了。
而蓉娘也按照苏攸禾在书上看到的方法，坚持将文竹炖煮之后，喝文竹汁水。当然了，苏攸禾并不是在书上看到的，而是在现实生活中亲身体验的。这可是外婆教的方法。为了搪塞，只得说是大牛哥看到的方法，大牛也糊里糊涂的就这么应承下了。后来见有效果，也就没说出来。
不过，为了这种事情，苏攸禾假装闲暇的时候，让母亲教些早就认识的字，因为识的快，蓉娘倒是教的也多，可是大牛二牛以及小猫就不行了，每天可以认识一两个字就很不错了。
苏攸禾也以后有了借口，就说在书上看到的。蓉娘虽说识字，可是因为急着赶绣活，也没有时间去追根究底。只是空闲的时间给四个孩子教些字。
这天，苏攸禾便和大牛很快的就收好了菜籽油回家了。而这脱贫计划的第一步就是压榨菜籽油。
正文第二十三章压榨菜油（上）
当两人回到屋里的时候，蓉娘刚巧赶好了了一幅鸳鸯枕套。正让二牛带给常嫂，好早些给顾主。刚巧出了门口，却见阿禾和大牛拿了不认识的植物回来，便停住了脚步问道：“你们拿的这是什么东西？”
苏攸禾深怕大牛说错了话，忘记了刚刚自己在路上叮嘱的，便抢先回道：“娘亲啊，这是大牛哥和我去山里找捡柴火的时候看见的，便采摘了回来。”
“要这个干什么？还不如多拾些柴火回来。”蓉娘不解道。
“哎呀，娘亲，我和大牛哥已经拾了好多柴火了，家里的后院还有好多啦，也不急于这一时的。”苏攸禾撒娇道，说着便使了眼色让大牛将油菜赶紧放下。蓉娘见状，也不好再说什么，便要转身回去做绣活。这石材早早就为竹屋加固了棚顶，又在蓉娘的强烈要求下为她们娘俩单独做了一个小小的灶房。
算起来这吃饭早已经分开吃了。只是有些东西还是混合着使用，比如猪油，碗筷什么的。而蓉娘嫌这有些麻烦，便给了石材做绣活的铜板，以报答他的收留之恩。
石材见状死活不要，可是推脱不掉之后，最终还是收下了，只是第一次汪郎中开的八十文钱至今没凑够的。
这男女授受不亲，那次生病的时候，蓉娘听几个孩子说是石材抱自己进了竹屋就不停的脸红，好一阵子都不敢看他，幸亏这做好了灶房，自己也有了点收入，便在石材的一再推脱下以给孩子们做饭为报恩了。这到底说白了，两个灶房，却还是六口人坐在一起吃饭的。
而桃源村里最近因为猪价的上涨，大牛家里已经好久没有猪油了，这不，最近炒菜几乎都是之前剩余的星点猪油抄了之后，晾凉了，再掺杂了好些水，放在一个小坛子里面，每次炒菜的时候用上一丁点，其实根本就已经没有什么猪油了。
苏攸禾吃这种无油的饭菜已经将近一段时间了，开始时还可以将就，可是随着时间的推移，苏攸禾觉得自己的味觉都出现了问题，几乎尝不到任何油味了，因此，只要每次一去那一亩多的林地，苏攸禾看到油菜花的时候，忍不住就舔舔嘴唇，先意念一会儿菜籽油进到嘴里的菜香味儿，才忍不住折上一个茎叶咬在口里，嚼上一阵子。
如今终于有了机会，她自然是不会白白浪费掉的。而且这可是脱贫的第一个计划，万不可大意了。
而蓉娘自从熬煮文竹汁喝了之后，气血稍微好了些，虽然时不时的会喘息不稳，但是还是有点起色的。加上这绣活儿因为做的好，常嫂也不停的为她找了好多活计。一般像枕套，手帕之类的小伙计儿就是一件十文钱，大件被面，牌坊，门帘什么的就是二十文钱或者更多了。
不过，这是慢活儿，一天下来赚不了多少钱，有的活计赶了，晚上还得搭上煤油钱。这自然是得不偿失的。不过，蓉娘做工精细，这回头客也多，时间久了，慢慢的积攒了人缘，竟然口口相传的，以至于其他三个庄里的媳妇，妇女们也都知道了，找她的人就更加的多了。
苏攸禾还是有些心疼。许是这具身体中本就流淌着聂氏的血液，每当看到她坐到灯下还在那里细心的做绣活的时候，苏攸禾的身体就忍不住颤抖一下。
渐渐的，苏攸禾就认为这是血缘关系的缘故了，毕竟母女连心，就算灵魂是现代的苏攸禾，可是这具身体还是古代的苏攸禾。
苏攸禾无法用现代的科学解释这种现象，就像无法解释那一亩神奇的田地之上所有的东西，更想象不通为何土豆苗在六月里面还会生存的如此旺盛。
“娘亲，您先忙，我和大牛哥去看看油菜花。”苏攸禾走到母亲的身边赶紧说道。
“油菜花是什么东西？”蓉娘听了这话，先是颦了颦眉，而后又不解的问道。
“哦，娘亲啊，这油菜花是我在大牛哥爷爷留下的书上偶尔看到的图片，这次去山里捡柴火给看见了，就拿了些回来，娘亲，你别管了啊，赶紧忙绣活去，等会儿常婶婶又让二牛哥给你送绣活了。”
蓉娘一听，这才着急回屋里去，将那未做完的梨花被面赶紧绣完。
苏攸禾终于有时间了，可是小猫姐却成了麻烦。不停的问东问西，惹得苏攸禾不得不去解释来解释去，最后烦了，干脆就说是书上这样写的，她也不太清楚。
这招果然奏效，她的小猫姐果真乖乖的呆在大牛和苏攸禾的旁边，看着他们忙来忙去的样子，却硬是插不上手。
看着手里的油菜籽的时候，苏攸禾也早就将如何制作菜籽油的过程在脑海中过了一遍了。
当年公司为了让她们看到最自然最无毒副作用的油菜花，以便做一个关于油菜花的提纯制剂，就组织她们去陕西汉中赏油菜花。陕西汉中不但山清水秀，就连油菜花也称为‘中国最美油菜花海’。
苏攸禾至今都是记忆犹新，那是四月中旬的季节，离油菜花收获的季节只有一个半月左右的时间了，那时的油菜花黄灿灿的，就像海洋般让人倍感自然的力量时多么的伟大而无形，并异常受到欢迎。坐在车上，放眼望去，满目皆是金黄，而导游也讲解了油菜花生长期以及用途，当然，还让她们专门参观了汉中的一家大型压榨菜籽油的工厂，苏攸禾当时还拍了许多照片，亲自将制作菜籽油的过程一一试了一遍。
如今要她亲自去做，倒真是再合适不过的人选了。只是做出的菜籽油究竟纯度以及香度如何那就不可而知了。
这做的时候，首先就是将油菜花上面的油菜籽弄出来。由于熟透了的缘故，苏攸禾便在摘的时候已经吩咐大牛哥轻放轻拿了。
这种子有掉到背篓里面的，苏攸禾便令小猫姐找来一个麻袋，将油菜籽倒在上面。这才吩咐大牛哥，小猫姐将油菜杆拿起来慢慢的揉掉上面的油菜籽，因为苏攸禾只是实验，这才便也摘了一点，很快的就聚拢了大约一坛子的油菜籽。
三个人又拣掉油菜籽上面掉的渣渣，随后，苏攸禾让小猫找来了一个细箩筐。因为人小，便让大牛哥滤掉上面的灰尘，再次细细的过滤了一次。大牛在路上已经提到阿禾妹妹说要制作菜籽油的事情了，听到那菜籽油吃起来香郁无比，便也急急回家的，这才听到阿禾妹妹吩咐什么都乐意做。
其次就是清洗了。清洗需要在箩筐里面踩上几下，然后再度筛选。又用大簸箕上翻几次，去掉灰尘，随后再用粗细筛子过滤掉大于油菜籽的杂物便算是清洗干净了。
大牛干完这些，就有些气喘吁吁的了，这用大簸箕上翻油菜籽对于他来说还是有些吃力，胳膊的力度把握不住，漏掉了好些油菜籽，害的阿禾和小猫不停的在一堆杂物中又得重新挑拣。
清洗完毕之后，便是炒籽了。
说实话，炒籽是一项技术活儿，像大牛这种男娃，恐怕是干不了的。苏攸禾冥思一想，看来只得请母亲亲自出马了。
而蓉娘早就听见外面一阵一阵簸箕的响动声音，便放了绣活儿走了出来看看究竟是怎么回事儿？
正文第二十四章压榨菜油（下）
苏攸禾本就打算去叫母亲帮忙，见她出来了，便赶紧小跑到蓉娘的跟前，撒娇道：“娘亲啊，您帮帮我们将这个油菜籽在锅里炒炒。”
蓉娘刚刚出来，正一愣神的当儿，却被女儿抱住大腿。低头看着女儿眼睛中烁烁发光的幽黑，蓉娘忍不住点了点头。虽不知道这个东西要干什么，但是看到三个孩子的一股热闹劲儿，蓉娘权当换换心情。许是长时间盯着绣样儿，看着那丁点的针脚穿来穿去，蓉娘的眼睛最近有时看起东西来都有些模糊了。毕竟比不得之前呆的苏府，每到夜幕降临的时候，就会灯火通明，特别是大厅中那颗硕大的夜明珠，一整晚就那么发出璀璨的光亮。
而来到桃源村之后，虽说生活比较艰苦些，可是看到女儿日益开朗起来的性格，蓉娘的心中还是很欣慰的。便拉了女儿的手，走到那一堆被洗的干干净净的油菜籽跟前，蹲下身子，抓了一小把，闻了闻，一股清香味道蔓延鼻腔之中。
“这是干什么的？”蓉娘不禁问道。
这几个人里面就只有苏攸禾很清楚的知道油菜籽的用途，因此，当蓉娘问的时候，大牛和小猫都直直的盯着她，也想知道答案。
“娘亲啊，您先帮阿禾将油菜籽炒炒，过一会儿不用阿禾解释，您就知道了。好不好吗？”苏攸禾说着，还摇晃了几下蓉娘的胳膊。
蓉娘心中疑惑，但见女儿眼神中的坚定和一丝神秘，便也不强求，端起大簸箕朝着自家的灶房走去。
苏攸禾可不敢让母亲一下子就将这些油菜籽炒熟了。便仔仔细细的将炒的步骤和要点一一叮嘱母亲。
蓉娘感到不可思议，女儿什么时候知道这么多东西的？先前在府里的时候，只知道女儿不爱说话，每次，无论她自己怎么逗她，她都保持一种不属于小孩子该有的深沉。可是如今，阿禾的改变还是或多或少的潜移默化着蓉娘心中女儿的原本形象。
但是，蓉娘还是暂且将这满腔的疑惑付诸于心中，暂时压着，待到晚上好好的盘问阿禾一番才是。
蓉娘回过神之后，便按照阿禾的说法，将石材家里闲置不用的锅和大牛搬了过来。本来这炒籽是要用夹层锅的，可是古代并没有这种锅，只得用一口大锅不停的翻炒着。
炒籽的时候，必须加入草灰或者细砂的，可是苏攸禾也去了这项，这好不容易洗干净的油菜籽，若加了草灰岂不是又弄脏了，而这细砂放在夹层锅中还行，若放在这个底薄边厚的大锅里面，岂不是和油菜籽混合，又得挑挑拣拣半天。
因此，这炒的火候是极其重要的。苏攸禾又让大牛哥帮忙将后屋捡的的稻草搬过来，先起了火，待锅烧热点了，才让母亲将油菜籽倒了进去。开始炒籽的时候，火力可以稍微大些，但是也不可太大，免得下面烧焦，灶里的火候是苏攸禾亲自伺候着，这火候比起翻炒更是难度大，太大了，薄薄的底部就会迅速的窜出火花，太小了，半天也油菜籽没有火候。因此，苏攸禾便想了一个两全其美的方法，就是每次烧上一小把的稻草，待锅热了，又赶紧用火棍拨开，如此这般，渐渐的也就不需要加柴了。
蓉娘双手握着一个大铁勺，不停的翻滚着，可能是太柔弱，身子骨刚好，这一折腾，便又咳嗽起来，气息紊乱起来，只搅拌了几下，便弯腰使劲的咳起来。苏攸禾赶紧让小猫姐帮忙看灶火，又让大牛哥不停的翻滚起来。
使劲安慰娘亲，想要扶她去屋里。可是蓉娘死活不肯，苏攸禾个子小，只是拽着衣角，也不起作用，加上母亲说在旁边看着大牛翻炒，免得炒焦了。苏攸禾也不再勉强，便点了点头，又赶紧反身回去亲自看火候了。
约摸半个时辰之后，在蓉娘的指导下，锅内又菜籽的咋裂声，苏攸禾赶紧将灶里的火用草灰压住，让灶里冒出温热的气息熏烤着大锅。苏攸禾又让母亲看了看籽的生熟程度，在锅里的油菜籽温度达到大约115～120c的时候，又自己捏了一点，使劲的搓碎之后呈金黄|色时，这才赶紧让大牛将油菜籽刮到了大簸箕里面。
蓉娘这时候已经闻到了一股味道，一股清幽淡香的味道，一股如抹春风的翠香味儿，正徐徐的进入到每一个人的味觉里面。蓉娘似乎有些明白什么，捂住胸口的手揉了揉之后，便拉住苏攸禾问道：“阿禾是不是要做菜油呢？”
苏攸禾神秘的一笑，却打哈哈道：“娘亲过一会儿就知道了嘛。还有，娘亲，您先歇着，后面的事情，我们几个做就行了。”
苏攸禾待油菜籽正当脆脆的时候，接下来就是磨碾了。可是没有机器迅速的磨碾好，只得找来一个石磨。这个石磨其实称不上石磨，由一个大铁锤和一个深长的厚铁坛子组合而成的。就是这个东西，还是大牛的爷爷偷偷藏于竹屋书架后面的角落的，那次苏攸禾将书弄掉了，爬到书架底下找书的时候，就看到了这个东西，开始时不认识，后来母亲说这就是石磨，她便知道了。
苏攸禾端不动大簸箕，只得再次让大牛哥帮忙将里面的油菜籽倒一些到铁坛子里面，然后又请大牛慢慢一上一下的砸起来。这一阵一阵的脆响，回荡在山间，竟然煞是清脆悦耳，似浑厚的的钟声般余音不断。
中途，二牛和石材同时回来了。二牛手里拿了一个棉布包，轻快的一蹦一跳的跑了院子里面。而石材大背篓里面竟然是满满的一背篓小白菜，手里还提了一只野鸡。
孩子们见状还是大笑起来，冲着跑过去，接过了石材手里的东西。
这一下子六个人都聚齐了。这油菜籽在大牛和二牛的轮流当中一下子砸成了沫。在砸得过程中，苏攸禾将一些粗糠放于石磨里面，随着一起磨。然后进行蒸坯。这个依然是复杂程序，头坯大约两分钟，冒清气之后，再继续蒸二十五分钟。切忌在蒸的过程中要不断的往锅内加水，以补充因为蒸汽散发而造成的损耗。
最后就是包饼压榨了。想必去过重庆的人，在重庆瓷器口那里都会见到两个光膀子的人一上一下的敲打白糊糊，看起来黏黏的东西，这个就是重庆特色小吃泡耙，放些蜂蜜，撒些糖，之后就会成为一个可口的泡耙。而这将油菜籽包饼，几乎和制作泡耙是同一个方法，都需要将蒸坯的油菜籽均匀的敲打分散包饼，集中装榨，包饼要快，而菜籽饼要踩紧踩平。其中包饼以散草为好，随后开始轻打，勤打，就像重庆泡耙的制作方法了。
然后使饼迅速压紧，出油后轻压，勤压，大约一小时之后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力，这三个动作连续做上几次之后，第一次，三个小时就好了，基本上就可以整出90％的菜籽油了，然后进行第二次敲打四小时之后，放到第二天早晨直接让出榨，这时候，要放在通风的地方，最好盖上一些麻袋。
就这样子，后面两道程序都是在石材的大力支持下完成了，而当第一道出来的菜籽油之后，那股香味迅速蔓延着整个院子。
苏攸禾被三个孩子围在当中，第一次，为自己的成果哈哈大笑起来。
（备注：本书磨碾菜籽油的其实不叫石磨，而叫“jiangwo”，因为这在陕西属于土话，并没有要求的字型，因此，便用石磨代替这两个字了。其实，说白了就是农村人一直用的那种重铁制作，却非常轻便的类似于圆形的小坛子加上铁锤子了，这在本文中有说明。）
正文第二十五章翠莲来了
蓉娘将这第一道就榨好的菜籽油装到一个陶瓷坛子里面，盖上盖子，放在了石材家灶房的案板角角里。又将剩下不到一碗的菜油放在自己灶房里面。
石材这才将孩子们绑在柱子上的，奄奄一息的野鸡用刀子迅速而熟练的割断脖子，任其在院子里垂死挣扎几下之后，这才拿起死鸡开始用早就在后锅里面备好的热水浇烫了一会儿鸡毛后，和大牛二牛两个孩子一起快速拔掉鸡毛，清洗肠子，将野鸡从里到外洗的干干净净，这才将它拿到蓉娘的灶房里面。
蓉娘正在一个大大的瓷盆里面清洗小白菜。看着一背篓的小白菜，苏攸禾倒是有了好方法，如果长时间放置这些白菜，恐怕以这个简陋的环境来看，不到几日便就会被冻着了，吃起来也就不好了，倒不如像第一次吃的那种腌制咸菜，腌了更好，既方便储存也好随时都可以吃到新鲜的小白菜，岂不是两全其美？
想到这个妙招，苏攸禾便站在母亲的旁边，小声说道：“娘亲，阿禾要吃腌白菜。”
蓉娘正在忙碌着，突听女儿这般要求，稍微停顿了一下手上的活计，又瞧了瞧那满满一背篓的小白菜，放坏了可惜，脑中灵光一闪。女儿这个要求无疑中解决了这个难题，如此这般思索，便点了点头。先做了晚饭，再做些腌制的小白菜，到时候给常嫂带些过去，也算是多谢她一直以来的帮助了。
便加快了手下的刀子，迅速的将这些切成条的小白菜放在一个盆里，又将蘑菇切成了小块状，随后开始做起饭来。
苏攸禾建议母亲在做饭的时候，可以用提炼出来的菜籽油去试试，若觉得好了，下次她和大牛哥出去的时候可以再多采摘一些。其实苏攸禾也只是说说，那块地里的东西，她并不敢一下子都用完，毕竟不太清楚地里的规律，若是破坏了某种平衡，那便是得不偿失了。苏攸禾也很感谢大牛哥，朴实的性子竟然使他一直守口如瓶。这也让苏攸禾对他极度的信任。
蓉娘第一次用菜籽油，并没有在锅里倒进多少菜籽油，就像原先放猪油的时候，只是舀了一小勺子。没想到这放到里面竟然是奇香无比，和猪油是两种截然不同的香味。
“蓉姨，好香啊。”小猫蓉娘的后面，使劲的吸了吸鼻子，几乎要流下口水来。
大牛和二牛也被这种香味吸引了进来，站在小小的灶房门口，使劲的朝着锅里张望。
蓉娘背转过去，看了看几个孩子笑了笑。又继续将准备好的切成条条的小红尖椒，姜倒进了菜籽油里面。搅拌几下之后，又将半盆小白菜倒了进去。
因为盐巴紧张，家里几乎已经见底了。盐成为稀缺之祸。苏攸禾早早就将准备好的盐水递给了母亲。每次只要一小勺盐巴，混合在水里，可以用上好久，就像之前的猪油一样。
苏攸禾脑袋瓜子转了好几下，这盐巴的事情也得尽快解决，打击下苏靖雁的气势，免得他总是瞧不起农民。还抛妻弃女。不过，此时的苏攸禾并未意识到，以她如今的能力要想办好这件事情，真是难入上青天的。
“这个野鸡我洗干净了，我去那边灶房做了。”石材进来给蓉娘支了一声。
“不用了，就放在这里做。我这盘炒白菜马上就好了，你先等着。”说着便立刻将已经炒得清脆的白菜连汁带汤的刮到了一只大碗里面。
这才又仔仔细细的将鸡肉分门别类的切了下来，准备熬制鸡块，将新鲜的无骨鸡肉暂时放在了一旁。等着明天再吃。
又是小红尖椒，外带姜末，用菜籽油爆炒之后，开始
嫡女要种田第5部分阅读
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