重生民国俏厨娘作者:安静的九乔
分卷阅读134
，在这温润而芬芳的水汽之间，仿佛重新获得了生命，重新盛放，并且释放出新鲜莲花才有的清新香气。
“古法，这是云林先生古法！”贾老爷子摇摇晃晃地扶着拐杖站起身，伸手遥遥指向碗内的莲花。
“老爷子说得对，”阿俏点点头，“这确实是倪云林所记下的古法，按古法炮制，得此莲花茶！”
她取了一只茶勺，从小范太太手中接过茶碗，依次为众人盛了一匙海碗中的莲瓣茶。
这一个亮相，给这些乡民们的印象太深了，以至于每个人都爱不释手地捧着茶碗中，闻着那混着莲花香气的茶味儿，怎么也舍不得饮下。
“大家不要舍不得，用来泡茶的莲花我还备下了许多，一会儿每家都会送上几朵，请各位尽情享用吧！”阿俏这样说了，众人才依言低头品尝。
每一席桌面上分别放着八碟凉菜，都是本地常吃的小菜，平平无奇。众人好奇地打量来打量去，见此物平常，不由多少有些失望。
阿俏却笑：“这些凉菜只是应景给大家佐个茶而已。至于云林菜里，冷菜拼盘这一项本就是长项，我师父去年的时候就已经答应大家了，三日之后，在惠山禅寺佛前，会给大家一个交代！”
阿俏这话说得自信而骄傲，她话音刚落，立时有人高声接口道：“辋川图！”
阿俏点头，笑着道：“是，是‘辋川图小样’，一共二十景！”
这下众人纷纷交换又惊又喜的眼神：拼盘乃是“看菜”，顾名思义，就是“看上去也要美”的菜式。而“看菜”之中，历代就再也没有超越梵正《辋川图小样》的作品。惠山一带百姓们承袭自先辈，美学修养都不错，有极高的眼光。他们自家平日也喜做拼盘，哪怕只是最寻常的小冷碟也要做得整齐好看，搭配美器。一听说三日后能鉴赏“二十景”的《辋川图小样》，众人的胃口一下子全被吊了起来。
“阿俏姑娘，这回不会再是空盘了吧！”有人高声开口发问，回头一看，见到静观大师的身影竟然也出现在食堂门口，赶紧改口：“毕竟静观大师修为高深，四大皆空，我等只是凡夫俗子，空盘给我等……我等是看不懂的啊！”
阿俏轻抿着嘴微笑：“您看着我，我不是跟您一样，也是个活在尘世里的普通人？”
众人一听便放了心。
接下来阿俏和小范夫妇他们一起开始给各桌走热菜。静观大师竟然也挽起了袖子，毫不避忌，云林鹅、云林鸭、灼香螺、芙蓉蟹斗、腰肝双脆……这些由倪瓒亲自记载而传世的菜式，被一一送上了桌。
“各位在此享用这‘云林小宴’，看起来都挺受用的啊！”
宴席过半，阿俏在小范夫妇的帮助下，开始给席间诸人上主食。主食是一道冷淘面，面汤用的是事先熬好的虾汁，面上佐着片成薄片的鲈鱼冻。
听见这个刻薄的声音，阿俏连头都不用回，就知道是谁来了。
李善人独自一人空手前来，走进“云林小宴”的现场，大喇喇地往首席一坐，坐在张老板身边。
张老板不无尴尬地说：“善人怎么耽搁到现在才来，你是错过了好多精彩了。”
李善人冷笑一声，说：“就凭她，能有什么精彩？”他看看眼前席面上摆着的一道道菜式，补了一句，“这些不过是咱们天天家常吃的，这姑娘不过依样画葫芦学来，算得什么稀奇？”