锅里放油，加入葱姜蒜片爆香捞出后放入已经沥干水分的五花肉煸炒一会儿，然后加入八角、山/奈等大料翻炒初香味，再加入老抽、生抽、冰糖、盐等等调料小火上色，最后加入水，大火烧开，小火慢炖。
这是一道些微耗费时间的菜。
小火长时间的熬煮会让肥肉里面的油脂慢慢分解，不再腻口的同时，锅内的各种调料的味道也会慢慢沁入到五花肉的每一个角落，直到原本红白相间的五花肉变成浓郁的红褐色，就连盖着的锅盖都无法阻挡其浓郁鲜香的味道。
不过显然这个时候还早，不到时候呢。
也就这会儿功夫，锅里的水开了。
谢樊意用勺子快速撇去上面再一次沁出来的浮沫，转小火，盖上锅盖就不再管了。
他另外起了一口锅，放入适量的凉水。开始处理回锅肉需要的食材。
回锅肉最好选择猪后臀肉，五花最佳。
和之前处理红烧肉的步骤不同，需要先加各种去腥的调料和猪肉一起煮，待撇干净浮沫后就盖上盖子煮一会儿，等到筷子能轻易插进肉里面，就捞出来洗干净晾凉斜切薄片。
谢樊意把大葱切段，生姜切片，小葱打结，另外有丢了花椒、八角等进去，和肉一起煮。
等待的功夫，他又烧了开水，顺手拿了番茄打花刀，烫皮后去蒂，一部分切成小块，一部分切成大块。
又把青红尖椒、蒜苗、韭菜等斜着切块放一边备用，鸡蛋也打成蛋液，其他各类配菜用的调料也都切好，留着待会用。
说是这么久，其实真做起来也没有费多长时间。
至少那个跑出家门准备过来找人的这才刚到人门口呢。
祁禹川一脸焦急地站在谢樊意他们家大门口按讯铃，无奈谢樊意这会儿正烧菜呢，无暇顾及他，而谢樊星呢，心早就飞了。
什么讯铃，没听见。
祁禹川急得冒汗，最终灵机一动，开始在弹幕上炸烟花，让谢樊星给他开门。
直播是具有打赏功能的。
普通人打赏也就一朵鲜花，一颗星星之类的，他一下子炸了一千块的烟花，瞬间就清空了其他人的弹幕，只余下他一个人的。
【谢樊星给我开门！！！！！】
谢樊星呢？
对不起，没看见。
祁禹川想哭。
他又等了一会儿，急得跺脚，又开始炸烟花。
【啊啊啊啊啊谢樊星给我开门啊啊啊啊，我知道你在家！！！】
【开门，开门，开门啊啊啊啊！！！】
可谓十分具有灵性了。
还是谢樊意发现的弹幕。
因为什么呢，因为他有点无事可做。
前期处理的步骤都完了，就等着待会儿动手炒，可锅里的肉还在煮着，需要再等一会儿。
他就算比别人多活了一辈子，早就稳如老狗，可上下两辈子还是第一次直播，还是略微有那么一点点好奇心的。
再说，现在的直播居然能通过直播器收集食材的口味让网络上人品尝到，怎么说都十分神奇，他有点想研究研究。
就这么一抬头，就看见了光屏上可怜巴巴的求开门的弹幕。
谁让整个光屏上就这么一条呢，实在是太醒目了。
星星。谢樊意指了指光屏。
谢樊星抬头，也看见了。
她皱了一下眉，你谁啊？
【祁禹川】
谢樊星：
惊呆。
你来我家了？顿了顿又问道：你来我家干什么？
祁禹川又炸了条烟花，弹幕十分委屈；
【开门QAQ】
谢樊星：
行叭。
她嘟囔着祁禹川怎么这么奇怪，就去开门。
你来我家干嘛？
祁禹川在外面苍蝇搓手，谢樊星，你哥在做菜啊。
谢樊星小白眼一翻，你不是在看直播嘛，多此一问。
祁禹川嘿嘿一笑，就是看见了才来的嘛。
谢樊星一脸防备，你到底想干嘛？
祁禹川：你让我进去再说呗。
谢樊星皱眉，不情不愿地让了半个身子出来。
祁禹川像个泥鳅一样，刺溜着就钻了进去。
没多久，谢樊意他们家厨房的门后面就冒出来一颗毛茸茸的脑袋。
谢樊星看着祁禹川猥琐的模样，往他肩上拍了一巴掌，说吧，你来到底想干嘛？
祁禹川吸了口厨房里面的气息，看咱哥做菜呢。
谢樊星：
谁跟你是咱哥，那是我哥！
祁禹川：都一样，都一样，你哥就是我哥。
末了，不等谢樊星反驳，又道：我闻到香味了，哥你烧菜肯定好吃。
这句是说给谢樊意听的。
谢樊意刚一回头，就看见谢樊星又往祁禹川的肩膀上拍了一巴掌，抱着胳膊挡在厨房门口，你到底想干嘛，还有，是我哥，和你一星币的关系都没有，懂了吗。
祁禹川的年纪和谢樊星差不多，就是个毛孩子。
听了谢樊星的话也不生气，挤开她就往里凑，死皮不要脸地对着谢樊意喊道：哥。
然后又笑嘻嘻地自我介绍说：哥，我叫祁禹川，你叫我小川就行了。
谢樊星气得跺脚，祁禹川，你要不要脸了，不许叫我哥，这是我哥，你自己有哥，你可以回家叫你自己的哥，别抢别人的。
祁禹川浑不在意，谢樊星你真小气。
谢樊星：你走，不许你在我家
谢樊意看着俩毛孩子吵架，怕他们打起来，问道：你们两个是同学。
是。
谁和他是同学！
谢樊意：到底是不是？
祁禹川笑嘻嘻道：我们同校同级不同班，算是同学吧。
谢樊星冷哼了一声。
谢樊意问道：那你过来是？
祁禹川就开始巴拉巴拉
大概就是他昨晚看见了谢樊星在星网上发的视频，觉得好奇，刚刚又尝了谢樊意煮的大骨汤，虽然美味道但是也不腥，想到他们正好住在一个镇上，就贸然过来了。
小毛孩子祁禹川还冲着谢樊意拱手道：哥，你千万别赶我出去啊，大家都是邻居，再说你还开着直播呢，把我赶出去了，我不是丢人丢到全星际了，我多没面子啊，以后还怎么混呢。
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